L’Asitane est fier de son patrimoine culinaire hérité d’Asie centrale, du Moyen-Orient, des Balkans et d’Anatolie. Quand votre assiette vous emmène en voyage… Le restaurant de l'hôtel Kariye vous propose un voyage gastronomico-historique en précisant sur son menu les dates de création des recettes. C'est ainsi que vous vous retrouverez en 1539 grâce à une assiette garnie de melon et d'agneau ou au XIVème siècle avec une soupe au yahourt! En plus du cadre raffiné et des délices à la carte, l'originalité du concept et la perfection de l'accueil, vous assurent de passer un moment unique.